Das Brotgewürz grob gemahlen von der Minderleinsmühle ist der Klassiker unter den Brotgewürzen: Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis. Brotgewürz passt wunderbar in kräftiges und dunkles Brot, dem es eine vertraute Würze und dann eine feine Schärfe und Wärme verleiht.
Die Verwendung ist einfach: wie die weiteren Backzutaten Hefe, Saaten oder Salz mit in den Teig geben und kneten.
Die Dosierung: 1 EL pro kg Mehl, 1 TL pro 500 g Mehl.
Brotgewürz grob gemahlen
Brotgewürz grob gemahlen von der Minderleinsmühle, 150 Gramm ist die klassische Kombination zum Brotbacken aus Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis.
Bitte das Brotgewürz fein dosieren, so entfaltet sich sein wunderbares Aroma im Brot.
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Beschreibung
Zusätzliche Information
Produkt Besonderheiten
Gewicht
150 g
Zutaten
Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis.
Nährwerte
Nährwert per 100g
| Brennwert | 286kcal |
| Fett | 14,4 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 25,9 g |
| - davon Zucker | 16,7 g |
| Ballaststoffe | 0,0 g |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Salz | 0,1 g |
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