Brotgewürz grob gemahlen

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Brotgewürz grob gemahlen von der Minderleinsmühle, 150 Gramm ist die klassische Kombination zum Brotbacken aus Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis.
Bitte das Brotgewürz fein dosieren, so entfaltet sich sein wunderbares Aroma im Brot.

Kategorie:

Beschreibung

Das Brotgewürz grob gemahlen von der Minderleinsmühle ist der Klassiker unter den Brotgewürzen: Koriander, Kümmel, Fenchel und Anis. Brotgewürz passt wunderbar in kräftiges und dunkles Brot, dem es eine vertraute Würze und dann eine feine Schärfe und Wärme verleiht.
Die Verwendung ist einfach: wie die weiteren Backzutaten Hefe, Saaten oder Salz mit in den Teig geben und kneten.
Die Dosierung: 1 EL pro kg Mehl, 1 TL pro 500 g Mehl.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Gewicht
150 g

Zutaten

Koriander, Kümmel, Fenchel, Anis.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 286kcal
Fett 14,4 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 25,9 g
- davon Zucker 16,7 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 13,1 g
Salz 0,1 g

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