Dinkelmehl Type 630

2,40 € – 8,90 €

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für die Zubereitung von allen süßen Gebäcken wie Kuchen, Biskuits, Torten, Hefezopf sowie für Pasta und Nudeln und hellen Broten und Brötchen. Dinkelmehl hat grundsätzlich eine höhere Wasseraufnahmefähigkeit als Weizenmehl, deshalb sollte beim Backen etwas mehr Flüssigkeit eingesetzt werden.

Artikelnummer: n. a. Kategorien: ,

Beschreibung

Unverzichtbar in der gesundheitsbewussten Küche: Dinkelmehl 630 ist ein feines weißes Auszugsmehl und der hochwertige und backstarke Ersatz für Weizenmehl 405 und 550.

Zusätzliche Information

Produkt Besonderheiten

Gewicht
1000 g
Verfügbare Gewichte

1.000gr, 2.500gr, 5.000gr

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1460 kJ / 349 kcal **
Fett 1,30 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,19 g
Kohlenhydrate 68,90 g
- davon Zucker 0,76 g
Ballaststoffe 3,70 g
Eiweiß 12,40 g
Salz 0,03 g

Allergene

Gluten

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