Dinkel Vollkornmehl wird gemahlen aus dem ganzen Dinkelkorn mit Schale, Keimling und Mehlkörper. Unser Mehl aus Dinkel Vollkorn ist sehr backstark und nährstoffreich mit hohem Proteingehalt und wertvollen Ballaststoffen.
Dinkel-Vollkornmehl
Dinkel Vollkornmehl hat ein fein nussiges Aroma und ist ideal für rustikale dunkle Brote, Brötchen, Pfannkuchen, Tartes und Hefegebäck.
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Produktdetails
Gewicht
n. a.
Verfügbare Gewichte
1.000gr, 2.500gr
Nährwert per 100g
| Brennwert | 1496 kJ / 357 kcal ** |
| Fett | 3,60 g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 0,45 g |
| Kohlenhydrate | 63,70 g |
| - davon Zucker | 0,80 g |
| Ballaststoffe | 8,30 g |
| Eiweiß | 12,70 g |
| Salz | 0,05 g |
Gluten
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